Il servizio impeccabile del personale insieme advertisement un gusto veramente formidabile hanno fornito un livello di soddisfazione senza pari for every tutta la serata.
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Le verdure sono un ingrediente fondamentale di molte pizze, il Gentlemenù cambia seguendo con rigore le leggi della stagionalità: cavolfiori e broccoletti in inverno, peperoni e melanzane in estate, arrive natura vuole.
I vostri suggerimenti verranno accolti e utilizzati durante le nostre visite in città. Ma fino ad allora, buon appetito e buone esperienze in queste migliori pizzerie economiche a Catania di cui abbiamo parlato.
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Sta a voi scegliere tra la morbidezza della partenopea e la più scrocchiarella capitolina. Ma in ogni caso sappiate che a Catania furoreggiano gli impasti cosiddetti alternativi e l’utilizzo di ingredienti locali for every le farciture.
La struttura, la tipica casa colonica in pietra lavica, è arricchita con verande in vetro affacciate sul giardino dove è possibile gustare le pizze firmate da Lele 2262 loan Scandurra, il pizzaiolo al quale è stata affidato il forno e la preparazione di tutte le pizze.
Ma prima di andare, è giusto fare un paio di considerazioni in merito a quello che è stato il nostro rendez- vous con le pizzerie economiche di Catania, città che – arrive avete ben potuto constatare, si rivela un vero e proprio paradiso per gli amanti della pizza.
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L’impasto può essere classico o integrale con farine bio, la lievitazione lenta fino a 48 h garantisce gusto e digeribilità, sulle pizze viene utilizzato solo olio di alta qualità proveniente da Ferla, piccolo paesino di eccellenze gastronomiche in provincia di Siracusa, che in questo caso develop l’olio EVO da tonda iblea che condisce le pizze.
Il locale ne propone ben tre tipologie: le classiche, le speciali e le ”new entries”. E potevamo noi non testarne un paio?
Noi abbiamo affidato le nostre scelte al caloroso e cordiale staff, che ci ha indirizzato verso un paio di splendide proposte.
Molto interessante la carta vini curata dal distributore La valigia di Bacco, una selezione accurata delle migliori espressioni siciliane di vino.
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